Салат с моцареллой и жареным авокадо от Тимура Родригеза

Рецепт из передачи Смак (18.01.2014)

Вам потребуется:
Авокадо – 2 шт.,
помидоры – 4 шт.,
моцарелла – 2 шара,
соль, перец,
оливковое масло

Салат с моцареллой и жареным авокадо рецепт приготовления:

Авокадо разрежьте пополам, удалите косточки, кожуру не срезайте.
Обжарьте половинки авокадо со стороны среза на оливковом масле, выложите на салфетку, чтобы убрать лишний жир.
Помидоры нарежьте дольками, разложите на блюде, рядом положите авокадо.
Порвите руками моцареллу, положите на помидоры.
Посолите, поперчите, сбрызните оливковым маслом.
По вкусу можно заправить также бальзамическим уксусом.