Рецепт из передачи Кулинарный поединок от 28.12.2013
Готовит Эдгард Запашный.
Вам потребуется:
масло оливковое
куриная печень
масло сливочное
коньяк
соль, перец, специи
чеснок
хлеб
перец болгарский
Паштет из куриной печени рецепт приготовления:
Печень куриную обжарить на оливковом масле.
Сливочное масло соединить в блендере с куриной печенью.
Добавить немного коньяка и взбить.
Посолить, поперчить, добавить специи и несколько долек чеснока.
Подавать паштет на ломтиках болгарского перца или на кусочках хлеба.