Рецепт из передачи "Контрольная закупка" от 04.04.2017
Вам потребуется:
кукурузная крупа 400 г.
сало 300 г.
брынза 400 г.
перец чили по вкусу
Мамалыга со шкварками и брынзой рецепт приготовления:
Кукурузную крупу отварить.
Сало нарезать кубиком и обжарить на среднем огне до золотистой корочки.
Брынзу выложить в форму для запекания и размять вилкой.
Сверху положить слой кукурузной каши, затем шкварки.
Мамалыгу отправить в духовку, разогретую до 200 градусов, на 20 минут.
При желании блюдо посыпать тертым перцем чили.