Рецепт из передачи Кулинарный поединок от 21.06.2014
Готовит муж Анфисы Чеховой - Гурам.
Вам потребуется:
филе курицы
масло оливковое
лук шалот
сметана
чеснок
хмели-сунели
кориандр
кинза
Курица в сметанном соусе рецепт приготовления:
Большие куски куриного филе быстро обжарить на оливковом масле.
Мелко нарезать лук-шалот и соединить с курицей.
Сметану разбавить теплой водой и залить содержимое сковороды.
Добавить измельченный чеснок, хмели-сунели, кориандр. Посолить.
Тушить не более 10 минут. Посыпать рубленной кинзой.