Для этого вам потребуется:
• филе курицы - 0,5 кг;
• яйца – 2 шт;
• мука (панировочные сухари)– 150 г;
• соль и перец по вкусу;
• растительное масло – для жарки.
СОЧНЫЕ ОТБИВНЫЕ ИЗ КУРИНОЙ ГРУДКИ, рецепт приготовления:
1. Филе разрежьте на крупные кусочки и слегка отбейте.
2. Посолите и поперчите по вкусу с двух сторон.
3. Поочередно обваляйте каждый кусочек в яйце, а затем в муке.
4. Выложите на разогретую сковороду и обжарьте с двух сторон до румяной корочки.