Блинчики на йогурте с семгой и сметаной.
Все выпуски "Едим дома" и "Завтрак с Юлией Высоцкой" смотрите ПО ССЫЛКЕ
Вам потребуется:
пшеничная мука 3 ст. л.
кукурузная мука 3 ст. л.
йогурт нежирный 200 г
яйца куриные 2 шт.
тонко нарезанная семга 100 г
сметана 100 г
лук зеленый 3 стебля
укроп свежий 2 веточки
оливковое масло 2 ст. л.
кунжутные семечки 1 ст. л.
разрыхлитель 10 г
сахар коричневый 0,5 ч. л.
перец черный свежемолотый 1 щепотка
соль морская 1 щепотка
Рецепт приготовления:
Зеленый лук тонко порезать наискосок.
Яйца и йогурт перемешать вилкой.
Всыпать сахар, кунжут, разрыхлитель, соль, перец и все перемешать.
Добавить пшеничную и кукурузную муку, зеленый лук и вымешать тесто.
Разогреть в сковороде оливковое масло и пожарить маленькие блинчики.
Укроп мелко порубить.
На готовые блинчики выложить понемногу сметаны и семги, затем посыпать укропом.