"Барышня и кулинар" рецепт из выпуска от 19.05.2013
Вам потребуется на 4 порции:
Картофель – 7 шт.
Лук – 1 шт.
Яйцо – 1 шт.
Мука – 2 ст. л
Сыр – 100 г
Укроп – 20 г
Растительное масло – 2 ст. л
Соль, перец – по вкусу
Для начинки:
Ветчина – 150 г
Лук-порей – 1 стебель
Сыр – 70 г
Лимонный сок – 1 ст. л
Картофельный пирог рецепт приготовления:
Картофель и лук очистите, прокрутите овощи через мясорубку или натрите на крупной терке.
Добавьте к ним взбитое яйцо и пару ложек муки.
Посолите, поперчите тесто, введите в него тертый сыр и нарубленный укроп.
Влейте в смесь немного растительного масла и выложите ее в форму для запекания.
Отправьте пирог в духовку, разогретую до ста восьмидесяти градусов минут на тридцать.
Затем выньте пирог из духовки, выложите на него нарезанную ветчину, лук-порей и сыр.
Добавьте несколько капель лимонного сока и поставьте обратно в духовку минут на пять.
Картофельный пирог - оригинальное и очень аппетитное блюдо для дачного обеда.