Вам потребуется:
лук
кабачок
шампиньоны – 300 гр.
перец
пюре картофельное
соль, специи
Как приготовить Постные Кабачковые роллы с картофельным пюре :
Нарезать кабачок пластинками вдоль, отварить пять мин., немного подсолив. Обжарить вместе лук, перец и грибы. На блюдо выложить пюре горкой, на него – овощи и грибы, обернуть кабачковой пластинкой, украсить зеленью.
Приятного аппетита !