Смак Лариса Удовиченко
09 февраля 2013 года
Вам потребуется:
Филе трески и минтая
мука
пиво
растительное масло
соль, перец
Рыба в кляре от Ларисы Удовиченко рецепт приготовления:
В муку постепенно вливать пиво, помешивая, довести до консистенции густой сметаны.
В сковороду вок налить растительное масло так, чтобы при жарке оно полностью покрывало рыбу, хорошо разогреть.
Рыбу нарезать порционными кусками, посолить, поперчить.
Обмакнуть каждый кусок в кляр и обжарить с двух сторон до золотистой корочки.
Готовую рыбу выложить на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло.