Рецепт от Юрия Рожкова и Константина Ивлева "Спросите повара" Рулет хорош и сам по себе, но Константин Ивлев и Юрий Рожков рекомендуют приготовить в дополнение соус из сельдерея, репчатого лука и моркови. Панцири креветок, которые обжариваются вместе с овощами, придадут соусу особый вкус и аромат. Обязательно сохраните панцири...…

Слоеное тесто и начинка из мяса и овощей делает пирог очень сытным, но в то же время не тяжелым. Этот пирог можно подавать как в горячем, так и в холодном виде. Пироги из слоеного теста – отличный выход, когда вы хотите порадовать близких любимым блюдом, не тратя на это много времени. Вам потребуется: 400 ...…

Рецепт из передачи "Ешь и худей". Вам потребуется: Морковь – 70 грамм; Лук репчатый – 50 грамм; Стебель сельдерея – 50 грамм; Цуккини – 30 - 40 грамм; Замороженная зеленая фасоль – 60 грамм; Замороженный зеленый горошек – 60 грамм; Консервированная красная фасоль в собственном соку – 30 грамм; Замороженный ру...…

Вам потребуется: 1 кг сала 1 кг соли 80-100 гр. паприки 1 головка чеснока Сало по-венгерски рецепт приготовления: Итак, сало нужно выбрать домашнее, откормленное на пшенице и молоке, желательно потолще (спинная часть). Порезать его удобными кусками, я режу например, 6-7 см на 15-20. Каждый кусок нужно здорово об...…

Вам потребуется: 1 утка весом 2-2,5 кг 1 луковица 1 пучок петрушки 1 яблоко 4 столовые ложки жира 0,5 л светлого пива сушеный тимьян сушеный орегано по 200 г лука-порея, моркови и корня сельдерея соль, черный перец немного пива для поливания Утка фаршированная овощами рецепт приготовления: Утку обмыть и обс...…

Необходимо сделать рассол на ночь. Налейте воду в кастрюлю, залейте водой, добавьте 1 / 2 стакана соли и 1 / 2 стакана сахара, несколько зубчиков чеснока, несколько зерен черного перца и некоторых трав. Вы можете использовать розмарина или шалфей, которые хорошо сочетаются со свининой. Доведите воду до кипения и ...…

Вам потребуется: 1 курица (около 1,5 кг) 400 г мякоти ананаса (лучше свежего, но можно и консервированного) 1 лимон 1 ч.л. молотого имбиря 4 крупных зубчика чеснока, мелкорубленных 3 ст. ложки оливкового масла щепотка корицы Курица фаршированная ананасами рецепт приготовления: Чеснок смешать с и...…

Константин Ивлев и Юрий Рожков проверяют рецепты из кулинарных книг. Сегодня шеф-повара выбрали для проверки рецепты блюд для пароварки. «Трубочки» из лука-порея можно нафаршировать начинкой из фарша, зелени и обжаренного лука – нестандартная подача! Вам потребуется: 400 г фарша 2 шт. лука-порея 1 ...…