Для рецепта Вам потребуется :
перец сладкий 6 шт
крупа гречневая 1 стакан
морковь 3 шт
лук репчатый 1 шт
масло растительное
бульон куриный
Способ приготовления :
Готовим гречневую кашу (чуть не доваривая). Очищаем перцы и держим их в кипящей воде 4 минуты. Натираем морковь, шинкуем лук, обжариваем на масле (растительном), соединяем с гречкой, присаливаем, добавляем сухую зелень. Заполняем этой массой перец. Фаршированные перцы укладываем в глубокую сковороду, заливаем горячим бульоном. Накрываем крышкой и тушим 20 минут.
Приятного аппетита !