Рецепт из передачи Смак. Екатерина и Александр Стриженовы (18.07.2015)
Вам потребуется:
баранья печень
бараний сальник
кинза
соль, перец
Шашлык из бараньей печени рецепт приготовления:
Печень нарежьте кубиками со стороной 3 см.
Добавьте измельченную кинзу и крупную соль, поперчите, перемешайте.
Заверните каждый кусок печени в предварительно замоченный бараний сальник, нанижите на деревянные шпажки и пожарьте на гриле.