Вам понадобится :
шейка свиная 1 кг
лук репчатый 500 гр
тан - айран (кисломолочный продукт) 1 л
соль, перец - по вкусу
Способ приготовления :
Мясо нарезаем кубиками, лук кольцами, все соединяем и перемешиваем руками. Затем добавляем тан, специи и маринуем 2-3 ч (а лучше ночь). Жарим мясо над горячими углями.
Приятного аппетита !
Любите шашлыки ? Тогда этот рецепт для Вас ! Шашлык из индейки "Домашний"