Для рецепта Вам потребуется :
филе свинины
специи
лук
Филе свинины режем на куски, натераем солью, приправой для мяса, красным перцем, помещаем будущий шашлык в пакет (целлофановый) и убираем мариноваться на сутки в холод.
Достаем пакет с мясом и добавляем в него крупно-резанный лук, пакет завязываем, оставляем на 2 часа при комнатной температуре.
Нанизываем на шампура и жарим в духовочке или на мангале.
Приятного аппетита !