Рецепт из передачи Готовим с Алексеем Зиминым от 22.10.2016
Вам потребуется:
лимоны 6 шт.
сахар 300 г.
коньяк 50 мл.
желатин 7 г.
Цитрусовое желе рецепт приготовления:
В большой миске смешайте тертую цедру лимонов с сахаром и коньяком.
Оставьте на несколько минут промариноваться.
В сотейнике вскипятите воду с сахаром. Добавьте свежий лимонный сок и желатин, предварительно замоченный в холодной воде.
Следом в сотейник отправьте лимонную цедру, доведите до кипения, выключите огонь и дайте настояться.
Разлейте сироп в любые формы, слегка остудите при комнатной температуре, а затем отправьте застывать в холодильник минимум на 2 часа.