Оладьи с яблоками.
Все выпуски "Едим дома" и "Завтрак с Юлией Высоцкой" смотрите по ссылке
Одно яблоко, не очищая, натереть на крупной терке.
Из половинки лимона выжать сок и сбрызнуть натертое яблоко.
Муку перемешать с 70 г сахара, разрыхлителем и солью.
Добавить яйца, затем, продолжая перемешивать, порциями влить простоквашу.
Натертое яблоко добавить в тесто, перемешать.
Влить 2 ст. ложки оливкового масла, все перемешать и дать тесту отдохнуть.
Второе яблоко очистить от кожуры и, удалив сердцевину, разрезать на 8 долек.
Оставшийся сахар всыпать в небольшую кастрюлю, влить 3 ст. ложки воды, добавить дольки яблок и закарамелизировать их.
Разогреть в сковороде сливочное и оставшееся оливковое масло и пожарить небольшие пышные блинчики.
Готовые блинчики поместить на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки жира.
Подавать блинчики со сметаной и карамелизированными яблоками.
Вам потребуется:
красные яблоки 2 шт.
мука 200 г
сахар коричневый 130 г
яйца куриные 2 шт.
лимоны ½ шт.
густая простокваша 300 мл.
сметана 50 г
оливковое масло 2 ½ ст. л.
сливочное масло 1 ч. л.
разрыхлитель 10 г
соль морская 1 щепотка
Качественная косметика со СКИДКОЙ и доставкой на дом. Закажи прямо сейчас!