Рецепт из передачи Два с половиной повара. Открытая кухня (12.07.2014)
Вам потребуется:
грецкие орехи – 100 г
миндаль – 100 г
сахар – 100 г.
вода – 2 -3 ст.л.
Орехи в карамели рецепт приготовления:
На горячей сковороде прогреть сахар с водой. Когда получится однородный сироп, забрасывайте орехи.
Перемешайте их, чтобы они были равномерно покрыты сиропом.
Обжаривайте их буквально 2-3 минуты.
Прямо со сковороды высыпайте все орехи в холодную воду, чтобы карамель застыла.
Дуршлаком или шумовкой переложите орехи на пергамент и дайте им обсохнуть.