Из передачи Время обедать! (13.12.2012)
Вам потребуется:
творог - 2 пачки по 500г
яйца - 3 шт
манная крупа - 150 г
соль
сахар - 125 г
ванильный сахар -1 щепотка
сливочное масло - 50 г
подсолнечное масло
голубика - 300г
молоко - 300 мл
мука - 20 г
Творожная запеканка с голубикой и ванильным соусом рецепт приготовления:
Творог смешиваем с сахаром и ванилином и 2 яйцами.
Заливаем растопленное масло и тщательно вымешиваем, чтобы не было комочков творога.
Можно добавить изюм.
Выкладываем в форму, предварительно смазанную растительным маслом и запекаем в духовке при темп. 200 гр. до готовности (около 40-50 мин.).
Порционные кусочки залить горячим ванильным соусом и посыпать ягодами голубики.
Ванильный соус:
В кастрюльке смешиваем 1/2 ст. сахара, ванилин, яйцо, муку. Разбавляем молоком.
Ставим на огонь и при непрерывном помешивании доводим до кипения.
Соус готов!
Лучше всё подавать в тёплом виде – так вкуснее.