Штрудель готовится не очень просто, потому что тесто для него требуется вытяжное: оно вытягивается на руках. Классическим штруделем считается венский – с яблоками, изюмом и корицей. И главная его особенность – очень тонкое пресное тесто. Мука, вода, растительное масло и соль – вот ингредиенты. Не существует единого рец...…

Вам потребуется: Изюм кишмиш – 1 горсть абрикосы сушеные – 6 шт. финики сушеные – 6 шт. разрыхлитель для теста – 0,5 ч. ложки мука – 7 ст. ложек с горкой тростниковый сахар – 2-3 ст. ложки яйцо – 1 шт. сливочное масло – 30 г горячая вода – 140 мл. Для шоколадной шляпки: сливочное масло – 40 г, сахарная пудра – 40...…

Вам потребуется: 200 г муки 125 г несоленых фисташек 125 г размягченного сливочного масла 100 г сахара 1 яйцо 1/4 ч. ложки апельсиновой воды 1/2 ч. ложки разрыхлителя Фисташковое печенье от Юлии Высоцкой рецепт приготовления: Духовку предварительно разогреть до 180°С. 100 г фисташек замочить в теплой воде, зате...…

Вам потребуется: Яблоки – 3 шт. миндаль – 6 шт. конфеты "Чернослив с миндалем в шоколадной глазури" - 3 шт. слоеное тесто – 250 г крепкий черный чай – 3 ст. ложки сахарная пудра – для украшения Десерт Матрешка из передачи Контрольная закупка рецепт приготовления: Вырежьте сердцевину яблока, вставьте в в...…

Вам потребуется: 100 гр. темного шоколада (70-80 %) 3 яичных белка 100 гр. сахара* 1 ст. ложка кукурузного крахмала Для начинки: 25 гр. какао-порошка 40 гр. сахарной пудры 150 гр. сливок 33-35 % Мраморное безе рецепт приготовления: Разогреть духовку до 150 градусов, выстелить противень бумагой для вы...…

Вам потребуется: 450 г тыквенной мякоти 2 ст сахара 1 апельсин, большой и сочный 1 лимон щепотка соли Тыквенный джем рецепт приготовления: Тыкву натереть на терке, пересыпать сахаром, добавить соль и оставить на полчаса, чтобы дала сок. С апельсина и лимона снять кожу, цедру и выдавить сок. Добавить к тыкве и п...…

Рецепт от Александра Селезнева, ведущего программы "Сладкие истории". Вам потребуется: 1 стакан муки ¾ cтакана сахара 150-175 г сливочного масла 3-4 яйца 1-2 ст. л. изюма 1 ст. л. коньяка ¼ ч. л. соды Для помадки 200 г сливочного масла ¼ стакана сахарной пудры 1 ½ ст. л. сгущенного молока Ванили по вкусу…

Вам потребуется: 125 гр. маргарина (растопить и остудить) 3 ст. ложки сахара щепотка соли 1 пакетик ванильного сахара 40 гр. миндаля (смолоть в кофемолке) 3 ст. ложки замороженной черной смородины 1 ст. ложка крахмала 0.5 стакана крепко заваренного чая (стакан 250 мл.) 1-1.5 стакана муки Кексы с миндалем и ч...…

Вам потребуется: 1 стакан клюквы 1/2 стакана виноградного сока 1/3 стакана сахара Клюквенный соус рецепт приготовления: Взять стакан свежей или размороженной клюквы, положить в кастрюлю. Засыпать сахаром, залить соком и поставить на маленький огонь, непрерывно помешивать. После закипания варить примерно 10 минут. Если ...…

Вам потребуется: 500 гр. вишни 200 гр. сливочного масла 5 ст. ложек сахарной пудры 1 ч. ложка ванильного сахара 4 яйца 150 гр. прозрачного меда 200 гр. муки 2 1/2 ч. ложки разрыхлителя 1 ч. ложка молотой корицы 50 гр. рубленого шоколада 200 гр. молотых грецких орехов 100 мл. хереса или вермута (можно заменить яблочным соком) ...…