Рецепт из передачи Время обедать! (19.12.2012)
Вам потребуется:
картофель - 4 шт.
курица (копчёная) - 200 г
огурцы (маринованные) - 2 шт.
яйцо - 3 шт.
яблоко - 1 шт.
сыр (твёрдый) - 200 г
майонез - 800 г
чеснок - 2 зубчика
зёрна граната - 200 г
свёкла – 1 шт.
зелень - для украшения
соль, перец - по вкусу
Салат "С новым годом!" рецепт приготовления:
Картофель вымыть, отварить в мундире, очистить и натереть на крупной терке.
Яйца отварить, охладить, почистить и натереть на терке.
Сыр натереть на мелкой терке.
Огурцы нарезать тонкой соломкой или кубиками.
Копченую курицу нарезать небольшими кусочками или соломкой.
Яблоко очистить, натереть на крупной терке и сбрызнуть соком лимона, чтобы не потемнело (лучше всего яблоко натирать на терке непосредственно, когда будете выкладывать слои салата).
Яблоко можно не добавлять в салат.
Майонез смешать с мелкорубленым чесноком.
Салат выкладывать на блюдо слоями, смазывая каждый слой майонезом, и если нужно, немного посолить и поперчить некоторые слои.
Можно каждый ингредиент, по отдельности, смешать с майонезом и затем выкладывать на блюдо в следующей последовательности:
1-й слой: тертый картофель
2-й слой: половина маринованных огурцов
3-й слой: копченая курица или отварные кальмары 4-й слой: оставшиеся огурцы
5-й слой: яйца
6-й слой: яблоко (по желанию)
7-й слой: сыр