Рецепт из передачи Кулинарный поединок от 12.04.2014
Готовит шеф-повар шеф-повар Массимилиано Монтироли.
Вам потребуется:
масло оливковое
чеснок
креветки
руккола
томаты черри
сыр пармезан
кедровые орехи
Соус:
масло оливковое
уксус бальзамический
мед
Салат с креветками и сыром рецепт приготовления:
Обжарить очищенные креветки на оливковом масле с добавление чеснока не более 2 минут.
На тарелку для подачи выложить рукколу, сверху горячие креветки, затем половинки томатов черри и тонкие ломтики сыра.
Посыпать салат кедровыми орешками.
Полить соусом.
Смешать оливковое масло, мед и бальзамический уксус.