Бургеры с медовым соусом (Контрольная закупка)

Рецепт из передачи "Контрольная закупка" от 26.05.2014
Котлеты из говядины.
Вам потребуется:

фарш из говядины и свинины 500 г.
овсяные хлопья 3 ст. ложки
соль, перец по вкусу
куриное яйцо 1 шт.
мука 50 г.
растительное масло 50 мл.
листья салата для украшения
помидоры для украшения
булочки

Для соуса:

мед 2 ст. ложки
сахар 5 ст. ложек
кетчуп 6 ст. ложек
зернистая горчица 1 ст. ложка

Бургеры с медовым соусом рецепт приготовления:



Фарш из говядины и свинины (50/50) смешать с овсяными хлопьями. Посолить и поперчить. Добавить яйцо. Перемешать.

Сформовать котлеты, обвалять в муке и обжарить на растительном масле с двух сторон.

Соус. Мед, сахар, кетчуп смешать в сотейнике. Поставить на плиту, довести до кипения, но не кипятить. Снять с плиты и добавить зернистую горчицу. Перемешать.

Булочки для бургеров прогреть на сковороде или в духовке.
На половину булочки положить котлету, полить соусом, украсить листьями салата, сверху выложить дольку помидора, закрыть второй половиной булочки.

Контрольная закупка. Котлеты из говядины (26.05.2014) смотреть онлайн