Пхали из шпината (Готовим с Алексеем Зиминым)

Рецепт из передачи Готовим с Алексеем Зиминым от 16.05.2015

Вам потребуется на 4-6 порций:

шпинат замороженный 2 кг.
кинза 1 пучок
орехи грецкие 200 г.
аджика 0,5 ч. ложки
чеснок 5 зубчиков
уксус винный 1 ч. ложка
лук зеленый 6 стеблей
перец чили 1 шт.
соль по вкусу



Пхали из шпината рецепт приготовления:

Замороженный шпинат не на долго положите в кипяток, промойте, отожмите, измельчите и смешайте в миске с нарубленным зеленым луком и кинзой.

Добавьте измельченные чеснок и грецкие орехи, соль, мелко нашинкованный острый перец и аджику.
Заправьте смесь уксусом. Перемешайте. На некоторое время оставьте настояться.

Затем скатайте шарики и подавайте к столу.