Картофельная запеканка с колбасным сыром (Контрольная закупка)

Рецепт из передачи "Контрольная закупка" от 19.01.2015

Вам потребуется:

колбасный сыр - 150 г.
красный лук - 0,5 шт.
шампиньоны - 5 шт.
отварной картофель - 5 шт.
сметана 20% - 200 мл.
соль, перец - по вкусу

Картофельная запеканка с колбасным сыром рецепт приготовления:

Обжарьте на сковороде с маслом красный лук, нарезанный полукольцами.
Добавьте мелко нарезанные грибы. Не перемешивая, посолите, а через две минуты, помешивая, обжарьте до золотистой корочки.
Нарежьте кружочками отварной картофель и выложите на дно формы для запекания, выложите грибы с луком, залейте сметаной со специями по вкусу, еще один слой картофеля.
Посыпьте тертым колбасным сыром.
Поставьте форму в духовку, разогретую до 180 градусов, на 10 минут.