Цветная капуста, запеченная со сметаной и сыром от Елены Подкаминской



Цветная капуста, запеченная со сметаной и сыром от Елены Подкаминской


Рецепт из передачи Смак. Елена Подкаминская (15.11.2014)

Вам потребуется:

Цветная капуста - 1 кочан,
яйца - 4 шт.,
сметана - 200 г,
сливки - 2 ст. л.,
твердый сыр - 200 г,
соль, перец




Цветная капуста, запеченная со сметаной и сыром рецепт приготовления:

Цветную капусту разберите на соцветия и отварите в подсоленной воде до полуготовности.
Слейте воду, переложите капусту в огнеупорное блюдо.

Сыр натрите на мелкой терке. Смешайте сметану с яйцами, добавьте сливки, соль, перец, половину сыра.
Взбейте соус венчиком, залейте цветную капусту, посыпьте оставшимся тертым сыром и запеките в духовке до румяной корочки.