Курица в мацони (Смак)

Рецепт из передачи Смак. Валерий Меладзе (08.03.2014)

Вам потребуется:

Курица,
мацони,
яйца,
чеснок,
кинза,
оливковое масло



Курица в мацони рецепт приготовления:

Курицу крупно нарежьте и обжарьте с двух сторон на оливковом масле.
Разведите мацони водой в соотношении 2:1, добавьте яйцо и пару зубчиков чеснока, посолите и поперчите.
Залейте курицу мацони, накройте крышкой и тушите до мягкости.
При подаче посыпьте кинзой.