Яблоки моченые (Барышня и кулинар)

"Барышня и кулинар" рецепт из выпуска от 06.10.2013

Вам потребуется:
яблоки 2 кг.
листья смородины
листья вишни

Для рассола:
мука ржаная 150 г.
сахар 2 ст. ложки
соль 1 ст. ложка
вода 2 литра

Яблоки моченые рецепт приготовления:

В деревянный бочонок выложите яблоки сорта Антоновка.
По верх яблок разместите листья вишни и смородины.
Опять положите яблоки и еще раз накройте листьями.
Приготовьте рассол.
Для этого в теплой воде растворите ржаную муку, сахар, соль.

Залейте полученной смесью яблоки, накройте бочонок и настаивайте 30 дней.