Легкий рецепт приготовления Фасолевого супа с сосисками (Спросите повара)



Легкий рецепт приготовления Фасолевого супа с сосисками (Спросите повара)


Повара Константин Ивлев и Юрий Рожков готовят фасолевый суп по нестандартному рецепту, который очень просто можно повторить дома.
Вам потребуется:
Сосиски – 250 г
Фасоль красная – 120 г
Помидоры – 125 г
Куриный бульон – 1 л
Лук репчатый – 70 г
Тимьян – 2 веточки
Чеснок – 2 зубчика
Масло оливковое – 70 мл
Сахар – щепотка
Соль, перец – по вкусу




Фасолевый суп с сосисками рецепт приготовления:


Сосиски порезать и сделать крестообразные надрезы с обеих сторон.
Обжарить на сковородке с добавлением оливкового масла.
Репчатый лук нарезать мелкими кубиками и обжарить в сотейнике на оливковом масле.
Добавить чеснок и тимьян.
Затем всыпать фасоль и томаты.
Перемешать и влить куриный бульон.
Добавить сахарный песок, посолить и поперчить.
Суп варить пять минут, после чего доложить сосиски и варить еще 2 минуты.